베트남 바로 알기 베트남 바로 알기

어제 저녁 신제품이라고 냉면과 삼겹살 정식을 만들어 SNS 광고 화면을 고개분들께 보냈다. 한 분이 메시지를 보내 주셨다. 당신이 고향출신이신데 냉삼을 정말 좋아하신다고. 곧 찾아가서 먹어보시겠다고. 냉삼이란 단어도 난 처음 들어 보았다. 멋진 음식이다. 기분도 Up되어 으쓱해졌다. 그렇게 매장을 정리하고 숙소로 돌아가는 도중 메시지가 날라왔다. 자전거를 타고 가는 중이었는데도 말씀이 너무 고마워 자전거를 세우고 답변을 드렸다.  - 음 사장님. 포지션이 에매하셔요 - 현지화한 한국식당처럼 가격다운하고 베트남 맛추느냐? 그거도 아니고 근처에 초정처럼 가격올리고 정통을가시느냐 그거도 아니시고 - 제 짧은 생각이지만 가격 조긍씩만 올리시고 밑반찬 몇개 더 놓으세요 한국식당이니 전제조건에 그게 깔려야 소주라도..