베트남 바로 알기 베트남 바로 알기

어제 저녁 신제품이라고 냉면과 삼겹살 정식을 만들어 SNS 광고 화면을 고개분들께 보냈다. 한 분이 메시지를 보내 주셨다. 당신이 고향출신이신데 냉삼을 정말 좋아하신다고. 곧 찾아가서 먹어보시겠다고. 냉삼이란 단어도 난 처음 들어 보았다. 멋진 음식이다. 기분도 Up되어 으쓱해졌다. 그렇게 매장을 정리하고 숙소로 돌아가는 도중 메시지가 날라왔다. 자전거를 타고 가는 중이었는데도 말씀이 너무 고마워 자전거를 세우고 답변을 드렸다.  - 음 사장님. 포지션이 에매하셔요 - 현지화한 한국식당처럼 가격다운하고 베트남 맛추느냐? 그거도 아니고 근처에 초정처럼 가격올리고 정통을가시느냐 그거도 아니시고 - 제 짧은 생각이지만 가격 조긍씩만 올리시고 밑반찬 몇개 더 놓으세요 한국식당이니 전제조건에 그게 깔려야 소주라도..

한국이든 베트남이든 세계 어느 나라에서건, 규모가 크던 작던, 사업을 하는 사람의 가장 튼 고민거리 중의 하나는 직원 채용 및 유지일 것이다. 10일간 고향을 갔다 오겠다며 일을 하지 않던 직원이 오늘부터 다시 일을 하겠다고 하더니 아무런 통보도 없이 출근을 하지 않았다. 고향에 있으니 월급을 송금해 달라 해서 보내고 나니 지금은 아예 전화를 받지 않는다고 한다. 주방에서 근무를 하던 아주머니 였는데 알고 보니 고향을 간다 한 것도 거짓말이고, 다른 곳에서 일을 시작했다고 한다며 월급을 다 주지 말았어야 한다며 주방장이 씩씩 거린다. 이동한 직장을 물어보니 주방에서 근무하는 것도 아니고, 가게에서 근무를 하는 것이라고 한다. 급여를 더 받을 수 있고, 근무 환경이 더 좋은 곳으로 이직을 하는 것을 어찌 ..

직장에서 일할 당시 매일 아침 팀 매출목표를 보고하고, 그 날의 매출 실적이 목표에 다다르지 않는 경우, 저녁 식사때 즘이 되면, 점장으로부터 메시지를 받거나, 심지어 점장실로 불려가 질책과 더불어 대책을 내놓으라는 주문을 받곤 했었다. 그 날 목표치에 다다르지 못하면 퇴근도 못하고, 부진 원인과 대책을 만들어 보고를 하여야 했다. 그 날의 목표치에 가까우면 미치지 못하는 금액만큼을 내 카드로 우선 결재 매출목표를 달성하고 다음 날이나 며칠 후에 취소하는 경우도 있었다. 소위 '가매출'이다. 회사단위나 부서 단위의 '가매출'이 아니므로 큰 금액은 아니였지만 그래도 허위실적 보고이다. 내 돈으로 그걸 막을 여력도, 엄두도 나지 않았기 때문에 회사나 나 자신에 금전적 손해나 문제가 되지는 않았다. 그저 그 ..

백화점에서 근무하던 때, 사장님이 새로 부임하신 이후로 갑자기 '인사 잘하는 백화점'을 만들기 위한 캠페인이 시작되었다. 당시 나는 店의 서비스를 책임지는 서비스 매니저 였다. 인사를 잘하는 백화점을 만들라고? 호텔처럼 서비스를 업그레이드 시키라는 것이 신임 사장님의 지시사항이었다. 매장에서 인사를 잘 하자고 인사를 잘 하는 사람에겐 칭찬도 하고, 커피 쿠폰도 주면서 매장의 직원들이 고객분들께 인사를 잘 하기를 바라며 매장을 돌아다녔다. 어떻게 하면 직원들이 고객분들께 인사를 잘 할 수 있을까? 내 고민의 해답은 인사를 하는 이유를 찾는 것이다. 왜 인사를 해야하지? 인사를 하면 뭐가 좋은 거지? 왜 인사를 해야 하는 것일까? “고객을 만나는 처음 시작이잖아요. 좋은 인상을 만들어야죠” “고객을 맞는 기..

창가에 앉아 하늘을 보니 구름이 마치 삼국지에 나오는 철기군들이 공격을 외치고 광야를 달려나가는 기세로 쏜살같이 달려간다. 마치 도로위의 자동차와 경주라고 하려는 듯. 속이 시원하다. 경마장에 와서 시합을 보는 느낌이라고나 할까? 어제 재현이게 (바이올린) 활을 사 준 후 기특한 메시지를 보내왔다. [ 아빠 활 사주셔서 감사합니다. 사실 기쁜거 보다는 슬픈게 더 큰거 같아요 아빠 요즘 많이 힘드신거 아는데 지금도 충분히 아빠가 절 위해서 많은거 도와주시고 있는거 아는데, 활까지 사주셔서 고맙고 너무 죄송스러웠어요. 활을 얻어서 기쁜 것보다는 아빠가 힘드신데도 절 위해서 사 주신게 너무 감사했어요. 아빠가 회사 나왔을때도 저는 아빠의 선택이고 아빠도 생각이 있으니까 다 그 만한 이유가 있을꺼라고 생각해서 ..

공감 매장 앞에서 매대를 세워 붕어빵을 팔기로 하셨던 사장님이 판매시작 하루 전날 밤에 교통사고가 발새하여 며칠간 판매시점을 늦추게 되었다는 통보가 왔다. 사람 안전이 먼저이지 싶어 걱정 마시고 사고 처리 잘 하시고 그 때 같이 판매 시작하시자고 메시지를 보내 드렸다. 그런데 그 날 밤 붕어빵을 판매하는 직원이 나타났다. 속으로 '사장님은 안 오시더라도 직원이 혼자서 판매를 시작하기로 했나?' 싶어 나도 약속을 한 떡복이 판매를 위한 집기 등을 준비하였다. 그런데 직원은 원재료도 꺼내지 않고 그저 그 자리에 앉아 모바일을 보고만 있는 것이었다. 내가 다가가 물어보았다. "오늘 판매를 하기 시작하는 것이예요?"라고 물으니 웃으면 판매는 하지 않는다고 한다. 사장님한테 판매가 며칠 연기되었다고 말씀을 들었는..

해외 주재원으로 나가는 것은 가장 먼저 가족과 이별을 하는 것이다. 나의 아버님은 이제 88세 어머님은 82세이시다. 베트남에 귀국 발령을 받았을 때 ‘다시는 해외파견신청을 하지 않아야지. 이제 얼마 남지도 않은 시간, 부모님과 함께 아들 역할하면서 살아야겠다’라고 다짐 했었다. 이 말을 들으신 아버님께서 설날 명절에 찾아 오신 친지분들께 “우리 정호가 부모챙긴다고 이제는 해외파견 안 간다 한다”며 자랑하시고 좋아하시던 모습이 선하다. 그나마 난 부모님을 무척이나 사랑하고 챙겨주는 큰누나 와 자형, 그리고 항상 부모님을 신경쓰고 아껴주는 작은누나와 자형이 있어 다행이지만 어찌되었건 가족들과의 이별이 가장 큰 손실의 하나이다. 어찌하여 지금은 다시 혼자 해외에 나와 가족들과 떨어져 횟수로 6년째 생활을 하..

소위 16호 방역 봉쇄 조치의 연장이 확정된 어제 저녁, 매장 문을 닫으려 하는데 돈치킨의 매니저가 찾아와서 말했다. 내일부터 여자 매니저가 출근을 할 것이며, 자기는 해제가 된 이후 돌아와 업무 인수인계를 해 주고 일을 그만 두겠다고 한다. 왜 일을 그만두려고 하느냐고 묻자, “무서워서 더 이상은 일을 할 용기가 나지 않는다”고 답한다. 하기야 요즘 호치민에서는 매일 수 십, 수백 명이 생을 달리하고 있다는 소식을 들은 바 있고, 이해도 간다. 지금까지 나와서 일을 한 것만 해도 대단하고 고마운 일이라 생각해야 할 지도 모르겠다. 올해 초 코로나가 다시 확산되기 시작하였을 당시, 거리를 다니는 베트남 시민들의 모습만으로 사태가 발생하고 있구나를 쉽게 인지할 수 있었다. 호치민 시내에 확진자가 발생하기 ..