728x90
베트남#오뎅탕#공간#행차
-
게으름을 일깨워 주신 고객의 한마디베트남 일상 2024. 3. 13. 11:37
행차 매장에서 고객 한 분이 전화를 주셨다. "사장님 이리 좀 와 보세요" '또 무슨 일이 생겼나?' 싶어 바로 뛰어 갔는데 한 분이 제안을 하신다. 오뎅탕을 시켜 먹는데 너무 많다는 것이었다. 두 명이 와서 소주 한 잔 같이 하면서 먹기엔 너무 부담스러우니 작은 사이즈를 만들어 제공해 달라는 요청사항이었다. 실은 몇 몇 고객분들이 가끔 이런 말씀을 내게 하셨다. '덮밥이 양이 너무 많아요' '작은 것 만들어서 가격도 좀 낮추고 하면 남기지 않고 맛있게 먹을텐데.... 직원에게 적게 달라고 해도 항상 이렇게 많이 주네요' 라며 약간 불만이 섞인 말씀을 하시는 분도 있다. 아깝게 버려야 한다. 우리 행차 매장의 주방장 손이 큰 것은 사실이다. 나도 점심이나 저녁 식사를 주문할 때면 항상 '양은 조금만 해서..