공감 Extra 매장 오픈

  매장 디자인에 대해서는 인테리어 회사 사장인 친구에게 작업을 의뢰하였고, 외부 간판 및 Lay Out 등은 기존 점포 운영 경험을 바탕으로 직접 디자인하고 현지 업체에 일을 맡기기로 하였다. 기존에 있던 인테리어 집기들을 이동하는 것에 일부분 집기로 공감 매장을 구성하는 것이여서 공사기간도 2주에 불과하였다. 그렇게 두 번째 매장이 만들어져 고객을 맞이 하게 되었다. 10월 21일에 공사를 시작하여 29일에 가오픈을 하고, 11월 13일에 정식 오픈을 하였으니, 초고속 스피드로 매장을 만든 것이라고 할 수 있겠다. (실제 오픈이 늦어진 이유는 MUMUSO본사의 신상품을 공급 지체가 원인이였다)

MUMUSO와 CONG CAM 매장 외/내부 전경

  매장 내부는 베트남 현지 고객들이 주로 찾을 수 있는 상품들을 위주로 전개하기로 하였다. 저녁, 하일랜드 커피 매장의 주요 고객이 가족 단위나 친구들이란 것을 알고 있었기에 이 매장에는 음료와 스넥 그리고 아이스크림을 위주로 전개 하였고, 매장이 협소한 관계로 봉지 라면류는 배제하고 컵라면도 상품 종류별로 두 세개만 전개하는 것으로 결정하였다.

공감Extra Shop in Shop 매장 전경

공감Extra 매장 내부 좌 / 우측 전경

  오픈을 하고 나니, 내가 예상했던 것 처럼 주로 매장을 방문하는 고객들은 베트남 현지인들이었다. 또한 구입하시는 상품들의 주요 품목들도 아이들이 좋아 하는 아이스크림과 스넥류 그리고 어린이용 젤리와 사탕 등 이었다. 상품이 모두 한국에서 직접 수입한 상품이라는 것 만으로 가격에 대한 저항 없이 우선 손에 쥐고, 바구니에 담으면 그것으로 만족하는, 그런 분위기였다.

아이스트림 파티를 하시는 고객분들과 후레이크 시식회 모습

 외부 매장을 운영하는 방안에 있어서 지난 해부터 계속 추진한 사업이 있었다. 실제외부 매장의 면적은 49sqm(약 15평)이나 되는 공간이며, 위치상으로도 단순히 아이스크림이나 음료를 먹는 공간으로 놔두기엔 너무 아까운 공간이다.