베트남 바로 알기 베트남 바로 알기

내가 생각한 이 공간의 활용계획은 생맥주 기기를 확보하여 생맥주를 고객에게 제공할 수 있도록 하는 것이었다. 타이거 맥주와 하이네켄 공급업자에게 생맥주 기기를 공급해 달라고 요청을 했었는데 기기가 없다는 핑계로 몇 개월을 미루고 내년에 공급해 줄 수 있다는 답변뿐이었다. 그래서 우선 차선책으로 선택한 방법이 베트남에서 유행하는 수제맥주를 공급받아 고객들에게 제공하는 것이었다. 호치민시의 유명 바에서 판매하고 있는 ‘Heart of Darkness’ 라는 브랜드의 수제 맥주는 베트남에서 양대 유명 브랜드 중의 하나로 이 상품을 판매한다는 소식을 SNS의 고객들에게 알려 드리자, 쏠쏠하게 고객이 매장을 방문하여 시음을 하시고 외부 매장에서 맥주를 드시는 분위기가 연출되기 시작하였다. 수제맥주를 공급받기 위해..

하루는 한국인 한 분이 매장으로 들어와 한국 여성의류를 제조 및 판매하고 있는데 혹시 이 쇼핑몰에 입점해서 판매를 해 보면 어떻겠냐고 제안을 하셨다. 물론 나야 KNG Mall의 MD를 지원하고 있지만, 그렇다고 무조건 입점만 권유해서 입주자가 피해를 보는 것에는 만족할 수 없었다. 그래서 이 지역의 소비수준을 말씀드리고 상품들이 이 지역 고객들이 선호하는 지를 한 번 Test 해 보시면 어떠시냐고 되물었다. 그렇게 해서 난 그 사장님께 우리 매장의 외부에 특설 가판을 설치하고 한 달간 판매를 해 보자고 제안하였다. 물론 난 임차료 등을 받지 않기로 했고 다만 우리 직원들이 판매대행을 하여야 하니 직원 급여 및 관리 비용 정도만 지불해 달라고 하고 임시 매장을 만들었다. 이렇게 특설 매장을 만들 생각을 ..

매장 디자인에 대해서는 인테리어 회사 사장인 친구에게 작업을 의뢰하였고, 외부 간판 및 Lay Out 등은 기존 점포 운영 경험을 바탕으로 직접 디자인하고 현지 업체에 일을 맡기기로 하였다. 기존에 있던 인테리어 집기들을 이동하는 것에 일부분 집기로 공감 매장을 구성하는 것이여서 공사기간도 2주에 불과하였다. 그렇게 두 번째 매장이 만들어져 고객을 맞이 하게 되었다. 10월 21일에 공사를 시작하여 29일에 가오픈을 하고, 11월 13일에 정식 오픈을 하였으니, 초고속 스피드로 매장을 만든 것이라고 할 수 있겠다. (실제 오픈이 늦어진 이유는 MUMUSO본사의 신상품을 공급 지체가 원인이였다) 매장 내부는 베트남 현지 고객들이 주로 찾을 수 있는 상품들을 위주로 전개하기로 하였다. 저녁, 하일랜드 커피 ..

쇼핑몰에서 MUMUSO 팬시점을 운영하는 베트남 사장으로부터 매장운영에 관한 자문을 요청 받게 되었다. MUMUSO는 한국상품 짝퉁으로 한국에 알려진 브랜드이다. 이 매장도 돈치킨과 같이 쇼핑몰 오픈 시점부터 같이 오픈을 하였고, 그래서 사장과 지속적으로 연락은 하고 있었고, 가끔 만나게 되는 경우 상품과 근무자 근무 태도 등에 대해 조언을 해 주곤 했었다. Phung 사장은 현재 호치민시에서 현지 은행에 근무하고 있으면서 부모님이 살고 계시는 이곳에 매장을 열게 된 것이다. 그러다 보니 현장을 방문하는 횟수도 일주일에 한 번 정도이고 무엇보다 쇼핑몰의 내부에 위치한 관계로 매장을 방문하는 고객이 그리 많지 않았다. 사장의 말에 따르면 바리아와 푸미 시내에 관한 독점 운영권을 갖고 가맹비를 3만불 지급하..

공감 매장에 한국 손님들이 입에서 입으로 소문을 타고 한 두 분씩 늘어 나기 시작했다. 그 분들이 우리 매장을 찾는 이유 중에 가장 큰 것은 “이 곳에 오면 사장님이 계셔서 말이 통해서 너무 좋다”는 것이었다. 물론 우리 매장보다 상품의 종류도 많고 넓은 Flaffe 매장도 있지만 그 곳에 가면 베트남 직원과 말이 하나도 안 통해서 속 상하다는 말씀을 하시는 고객도 있었다. 그 덕분에 난 이 두 매장에 묶이는 신세가 되긴 하였지만 그래도 나를 찾아주고, 고마워 해주는 고객들이 있다는 점이 큰 희망이 되었다. 실제 작년에 일주일 한 번 정도는 호치민시에 가서 지인들도 만나고 시장조사도 하고 필요한 재료 등을 구입해 오곤 했었는데, 그 날엔 어김없이 매출이 떨어져 있는 것을 보고는 우선 우리 직원들이 휴가랍..

베트남의 전기 공급 상황을 충분히 고려하지 않은 관계로 아이스크림을 공급한 매장에서 문제가 발생하기도 하였다. 후배로부터 바리아 붕따우 省지역에 대한 롯데제과의 아이스크림 공급 독점권을 받아 조그마한 가게나 식당 등에 쇼케이스를 제공하고 아이스크림을 공급하는 계약을 맺고 판매를 진행하였다. 첫 해에 6개 매장에 아이스크림을 공급하면서 이런 상태가 지속된다면 매출이 획기적으로 증가할 것이라고 예측하였는데 얼마 지나지 않아 아이스크림을 공급한 레스토랑에서 문제가 발생하였다. 가끔 아이스크림을 공급한 매장에 들러 전시된 상황이나 재고 상황 등을 보고 오곤 했는데 어느 날, 한 매장에 들렀다가 아이스크림을 보고 놀라지 않을 수 없었다. 아이스크림이 모두 찌그러져 있던 것이었다. 주인에게 원인을 물어 보니, 지역..

어떻게 아셨는지, 정관장 대리점을 운영하시는 분께서 정관장 상품을 취급해 보면 어떻겠냐고 제안을 해 오셨고, 고려은단의 비타민을 취급하시는 분도 연락이 오셔서 비타민 제품과 젤리 등 상품을 취급할 수 있게 되었다. 이렇게 취급하는 상품이 많아지다 보니 다시 한 번 매장의 레이아웃을 바꾸게 되었고 고객분 중에는 “이 매장은 매 달 매장이 바뀌는 것 같아요. 신선하네요”라고 칭찬을 해 주시는 분도 계셨다. 물론 매장 영업을 처음 해 본 상태였기에 많은 시행착오도 겪었다. 제일 큰 피해를 보았던 예로는 고객의 Needs를 파악하지 못한 경우이다. 영업을 시작한 지 몇 개월이 지나가자 봉지 라면에서 유효기간이 지난 상품이 생겨나기 시작한 것이었다. 상품은 박스단위로 매입을 하는데 고객이 찾지 않으면 기간 내내 ..

베트남에서 새로 들어오는 신입사원과 노동계약을 진행할 때는 한국보다도 훨씬 까다롭게 직무와 직무를 수행하는 장소, 시간 그리고 업무분장에 대해 확실히 명기해 놓아야 한다는 사실은 베트남 사업에 어느 정도 관심이 있으시거나 현재 사업을 영위하고 계시는 분이라면 알고 계실 것이다(사실 자영업을 하시는 분들이나 소형 기업을 운영하시고, 특히 얼마 되지 않으신 분들이 이를 몰라 곤혹을 치르기도 하시고, 스스로 화를 참지 못하시는 분들도 보았다) 친구가 운영중인 그리고 한국인 매니져가 관리하는 한 매장을 방문하였다. 개선할 점이 있는지, 지원을 해야 할 부분이 있는지 등을 확인하기 위해서였다. 매장을 둘러 보고 있는데 매니져가 내게 아주 당당하게 "이 전등이 깜박이는 것이 오래 되어서 몇 번을 고쳐 달라 했는데 ..